"철도 씹어먹을 나이" 라는 말이 있습니다.  

제가 생각할때 우리 건강의 기준은 "철도 씹어먹을 소화력"에 둬야 합니다.  

대부분의 병은 위장장애와 소화불량에서 온다고 봅니다. 

위장장애가 온 것은 심각하게 보지 않을 수도 있는데, 제 생각엔 거의 불치입니다. 위장장애 이후 삶은 힘들고 만족하지 못하고, 그러다가 건강을 꾸준히 잃으면서 살아갑니다. 그런면에서 위장장애는 정말 무서운 병입니다. 

위장은 뭉치는 힘으로 음식물을 부수고 아래 기관으로 내려 보냅니다. 위장이 쥐었다 폈다 하는 힘으로 음식물이 분쇄되는겁니다. 

이 쥐었다 폈다하는 힘이 압축입니다. 압축을 계속 강하게 하다보면, 압축이 꾹꾹 더해져서 폭발력이 나옵니다. 

그 폭발력으로 일하고 살고 업적을 만들어 나갑니다. 

압축에 이은 폭발. 이것은 마치 다이아몬드와 같습니다. 

글의 제목에는 "위장을 강철같이 만들자"고 했지만 실은 다이아몬드 같이 만들어야 합니다. 

강한 압축에 이은 폭발력!!! 

다이아몬드가 강한 압축으로 만들어졌기 때문에 건강한 위장은 다이아몬드와 같습니다.  

인체가 소화시키는데 몸의 70% 에너지를 씁니다. 위장이 강철같이 다이아몬드 같이 강해져서 너끈히 음식물을 제대로 부숴버릴 수 있을 때 건강이 옵니다. 

제대로 음식물을 부수고 아래로 내려보내야 영양섭취도 가능하고, 위장에서 걸림이 없어야 신체도 힘을 낼 수 있습니다. 위장이 딱 걸려버리면 상하체 호흡이 막힙니다. 능력이 다 막혀버립니다.  

위장에서 음식물 분쇄 자체가 안되면, 그에 따라 위장에 적취가 쌓이게 됩니다. 위장이 음식물을 제대로 못 씹기 때문에 위장의 형태도 변형됩니다. 

위장은 오행상 토입니다. 토는 뭉치는 힘입니다. 그래서 원래 위장을 좋게 하려면 설탕을 먹는 게 맞습니다. 설탕도 뭉치는 힘입니다. 위장의 뭉치는 힘이 약할 때 설탕의 뭉치는 힘이 위장 에너지를 제공합니다.

위장장애에 설탕을 먹으면 위장이 힘이 납니다. 

제가 건강의 근간으로 삼고 있는 "오행생식요법"에 설탕과 단맛이 위장을 치유하는 식품이라고 써있습니다. 

그런데 시대가 바뀌었습니다. 오행생식요법은 1990년대의 건강법입니다. 

이렇게 위장의 힘이 떨어지는데 가장 결정적 역할을 하는 것을 정제염입니다. 정제염이 위장을 굳게 만드는 것 입니다. 두부를 굳힐 때 쓰는 것이 정제염인데, 가공식품을 통해 정제염을 너무나 많이 먹었기 때문에 사람들은 공통적으로 내장이 굳었고, 특히 위장이 굳었습니다. 

1990년까지만 하더라도 천일염도 많이 먹었는데, 2000년대 이후는 정제염으로만 너무 많이 먹었습니다. 

그래서 위장이 굳어서 나빠졌다고 봐야 합니다. 굳은 위장을 우선 식초로 부드럽게 만들어야 합니다. 역류성식도염 같은 경우는 식초를 먹으면 안되는 것으로 압니다. 

하지만 위장장애를 동반하는 역류성식도염의 경우는 위장이 굳어서 발생한 것이기 때문에 오히려 식초를 먹어야 합니다. 

식초로 위장을 부드럽게 만들면 위장은 원래의 형태로 돌아가면서 적취가 빠집니다. 위장이 부드러워서 제 기능을 하게 된 후에는 설탕으로 위장을 강력하게 만들어야 합니다. 

위장을 강철같이 만들기 위해서는 식초와 설탕의 콜라보가 중요합니다.